-
Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny
Według definicji IG to wielkości pola pod krzywą glikemii zmierzonej przez 120 minut po spożyciu danego produktu zawierającego 50g węglowodanów ... -
Równowaga kwasowo-zasadowa
Organizm ludzki to ogromne laboratorium, w którym zachodzi wiele reakcji chemicznych. Do ich prawidłowego przebiegu niezbędne jest odpowiednie stężenie jonów ... -
Alergia a nietolerancja
Czym różnią się te dwa pojęcia – alergia i nietolerancja? Czasami pojawia się też określenie „niepożądana reakcja pokarmowa”, „nadwrażliwość” czy ... -
Bor – dlaczego jest ważnym mikroelementem?
Bor to śladowy pierwiastek mało popularny, a jednak dość ważny. Najczęściej występuje w formie boraksu lub kwasu borowego. Jego ilość ... -
Fluor i jego wpływ na układ kostny
Fluor to związek powszechnie wykorzystywany w przemyśle chemicznym. Sam w sobie jest mocno żrącym gazem działającym mocno drażniąco na oczy ... -
Przemiana materii – metabolizm
Przemianę materii należy rozpatrywać w dwóch aspektach: podstawowa przemiana materii (PPM), a także całkowita przemiana materii (CPM). -
8 najważniejszych funkcji miedzi
Miedź to jeden z mikroelementów, który powinniśmy dostarczać do organizmu wraz z codzienną dietą. -
Efekt jojo
Efekt jojo to przybieranie na masie ciała po wcześniejszej jej redukcji. Uważa się, że jojo to uzyskanie w ciągu pierwszego ... -
3 najważniejsze funkcje selenu
Selen (Se) to składnik mineralny, wokół którego w ostatnim czasie narosło wiele różnych mitów. Swego czasu uznany prawie że za ... -
Jod i jego ważne funkcje
Jod to pierwiastek chemiczny w grupy 17 w układzie okresowym. W naturze najczęściej występuje w glebie, wodzie, a także w ... -
Piramida aktywności fizycznej
Piramida aktywności fizycznej jest zaleceniem pokazującym, jak często przykładowe czynności fizyczne powinny być wykonywane przez różne osoby, w zależności oczywiście ... -
Sód i jego rola w organizmie człowieka
Jon sodowy występuje w organizmie głównie w płynach pozakomórkowych (około 90-95%), reszta związana jest w układzie szkieletowym i traktowana jest ... -
Czy witamina B2 pomaga w walce z migreną?
Witamina B2, zwana inaczej ryboflawiną, jest niezwykle ważna – odpowiada m.in. za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, utrzymanie właściwego stanu błon ...
