-
Koper włoski – może leczyć, ale może także zaszkodzić.
Koper włoski, inaczej fenkuł to roślina z rodziny selerowatych. W kuchni można wykorzystać bulwę składającą się ze zgrubiałych liści, a ... -
Olej rzepakowy – najważniejsze informacje
Olej rzepakowy to niewątpliwie najpopularniejszy olej w naszych kuchniach. Badania pokazują, że stosuje się go w około 80% gospodarstwach domowych ... -
10 najważniejszych zalet oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek nazywana była przez Homera „płynnym złotem”. Czy faktycznie to prawdziwe, płynne złoto w naszej diecie? Czy jednak ... -
Karob i jego działanie prozdrowotne
Karob, inaczej nazywany szarańczynem strąkowym lub ceratonią, jest rośliną od wieków rosnącą w rejonie Basenu Morza Śródziemnego. -
Kakao i jego prozdrowotne działanie
Kakao surowe wytwarzane jest z drzewa o nazwie kakaowiec właściwy. Pozyskuje się je z owoców w taki sam sposób jak ... -
5 zalet czarnuszki
Czarnuszka należy do roślin jaskrowatych. Jest uprawiana od wieków, a jej walory doceniali już starożytni Egipcjanie, a także średniowieczne klasztory. ... -
Pietruszka- bogactwo witamin i minerałów
Moda na superfoods i orientalną kuchnię wypiera powoli to co nasze lokalne i zdrowe. Jemy nasiona chia, kapustę pak choi, ... -
5 najważniejszych zalet batatów
Bataty – inaczej zwane patatami, słodkimi ziemniakami lub wilcem ziemniaczanym – to roślina uprawna, z której w celach kulinarnych pozyskuje ... -
Ciecierzyca – cenne źródło witamin i minerałów
Jakiego rodzaju rośliną jest ciecierzyca? Potocznie zwana cieciorką, ciecierzyca pospolita pochodzi z Azji i występuje obok takich roślin strączkowych z grupy ... -
3 mity dotyczące jagód goji
Jagoda goji to owoc chińskiej rośliny z polską nazwą „kolcowój szkarłatny”. Zastosowanie jagód goji sięga 2500 lat wstecz, szczególnie w ... -
Siemię lniane i jego prozdrowotne właściwości
Siemię lniane to inaczej nasiona lnu zwyczajnego o szarobrązowym zabarwieniu. Ma zdolność pęcznienia pod wpływem wody, po której zalaniu uzyskamy ... -
4 powody dla których warto stosować kurkumę
Kurkuma (inaczej ostryż długi) to kłącze z tej samej rodziny co imbir. Jest także najbardziej charakterystycznym składnikiem popularnej na całym ... -
Dziki łosoś – źródło kwasów omega 3
Dziki łosoś jest rybą morską o charakterystycznym zabarwieniu, zwykle bledszym od hodowlanych odmian. Dziki łosoś atlantycki występuje również w Bałtyku ...
