-
Zielona herbata – źródło antyoksydantów
Zielona herbata to ta sama roślina (Camellia sinensis), z której produkuje się bardziej popularną w Europie herbatę czarną. Do obu ... -
Borówki amerykańskie – cenne źródło flawonoidów
Borówka amerykańska inaczej zwana borówką wysoką, której nazwa prawdopodobnie pochodzi z odmiennej uprawy niż borówki czarnej zwanej popularnie jagodami, które ... -
Migdały – to warto wiedzieć
Migdałowiec do przepiękne drzewo o jasnoróżowych kwiatach, które kwitną np. na południu Europy w okolicach marca i kwietnia. Migdały, które ... -
Szparagi – źródło wielu witamin
Szparagi, a konkretnie szparagi lekarskie to warzywo nadające się do spożycia. Jest to bylina z rodziny szparagowanych, a częścią jadalną ... -
Boćwina szwajcarska – co o niej wiemy ?
Boćwina szwajcarska, boćwina znana również jako mangold, który nie ma nic wspólnego z owocem mango. Burak liściasty to kolejna nazwa ... -
Orzech włoski i jego prozdrowotne działanie
Orzech włoski jest owocem drzewa liściastego z rodziny orzechowatych, występującego i uprawianego w Azji, Ameryce Północnej i Południowej oraz w ... -
Seler naciowy – dlaczego warto go jeść?
Seler naciowy to oczywiście przedstawiciel rodziny selerowatych i jednocześnie odmiana selera zwyczajnego. Co ciekawe, seler naciowy to zupełnie inna roślina ... -
Chlorella – jej zalety oraz wady
Chlorella to jednokomórkowa alga należąca do gromady zielenic, bytująca w wodach słodkich i słonych. Jej jasnozielona barwa zdradza, iż jest ... -
Czosnek i jego prozdrowotne właściwości
Powszechnie stosowany w kuchni czosnek to odmiana czosnku pospolitego, który należy do warzyw cebulowych i rodziny amarylkowatych. -
Spirulina – zalety, ale i wady spożywania
Spirulina to jednokomórkowa alga należąca do grupy sinic. Spożywana była już dawno temu przez plemiona Azteków. Dziś wiemy za co ... -
Imbir i jego działanie prozdrowotne
Imbir to bylina z rodziny imbirowatych. Popularny na półkach sklepowych imbir to imbir lekarski, ale gatunków imbiru jest bardzo wiele ... -
Koper włoski – może leczyć, ale może także zaszkodzić.
Koper włoski, inaczej fenkuł to roślina z rodziny selerowatych. W kuchni można wykorzystać bulwę składającą się ze zgrubiałych liści, a ... -
Olej rzepakowy – najważniejsze informacje
Olej rzepakowy to niewątpliwie najpopularniejszy olej w naszych kuchniach. Badania pokazują, że stosuje się go w około 80% gospodarstwach domowych ...
